Zoom sur les fêtes bourguignonnes les plus connues :

> Les Festivités de la vente des Vins des Hospices de Beaune

C'est certainement la plus célèbre des manifestations bourguignonnes. Le troisième dimanche de Novembre, se déroule la « Vente des Vins des Hospices de Beaune ». La vente est précédée le samedi du «Chapitre» de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Elle est suivie le lundi par la «Paulée de Meursault». On nomme ces manifestations « Les Trois Glorieuses ».

Animations populaires, spectacles de rues, chapitre de la Vente des Vins (dîners de gala organisés par une des confréries de Bourgogne) et dégustations spéciales des maisons de négoces et domaines viticoles familiaux sont au programme.

Le dimanche après-midi, la vente aux enchères des Hospices de Beaune a lieu. Elle est aujourd’hui la plus célèbre vente de charité vinicole du monde et fait figure de baromètre international pour le marché des vins de prestige.
Les vins mis en vente sont issus du domaine viticole des Hospices de Beaune. Le fondateur, Nicolas Rolin, avait doté les hospices d’un vignoble en Côte de Beaune pour qu’ils puissent s’assurer un revenu. Après 500 ans de dons et de legs, ce patrimoine totalise aujourd’hui 60 hectares de grands crus et premiers crus. Les bénéfices de la vente sont utilisés pour la conservation du patrimoine et les structures hospitalières . Elle constitue en ce sens une œuvre de charité fidèle à l'esprit de Nicolas Rolin.

> La Saint-Vincent Tournante

En janvier (le dernier week-end généralement), les vignerons rendent hommage à Saint-Vincent, saint patron des vignerons.
Chaque année, un village est désigné pour accueillir cette fête traditionnelle où cérémonies officielles (grande messe de la Saint-Vincent, procession à travers le village...), animations (concerts et fanfares), dégustations dans les caveaux, banquet sont au programme. Cette fête bourguignonne a été créée en 1938 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin afin de promouvoir les vins de Bourgogne. Elle a aussi, à l’origine et encore maintenant, un caractère d’entre aide. Les sociétés de secours mutuel (regroupements de vignerons de chaque village qui ont pour mission de ne pas mettre en péril l’exploitation d’un de leurs adhérents face à un coup dur (décès, accident, problème de santé…)) se réunissent. A la suite de la messe qui célèbre Saint-Vincent, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin intronise quelques vignerons du village hôte qui ont œuvré leur vie entière dans le respect des traditions.